INGREDIENTS smoked-sturgeon-and-potato-frittata
Para 1 persona
De gallinas camperas | 3 huevos |
De doble crema | 2 cdas |
De queso parmesano rallado | 10 g |
De aceite de oliva | 1 cda |
De mantequilla | 2 cdas. |
De patatas nuevas, cocidas y en rodajas | 100 g |
De esturión ahumado | 50 g |
Cebolleta en láminas | 1 |
Un manojo pequeño de eneldo picado | |
Un manojo pequeño de perejil picado | |
Cebolla roja muy picada | ½ |
Pepinillo mediano cortado en dados | 1 |
De suero de leche | 2 cdas. |
De rábano picante | 1 cdta. |
Sal y pimienta al gusto |